Εύκολος σπιτικός ζωμός και σκόνη mix

Το να είσαι καλή μαγείρισσα κρύβει πολλά μυστικά. Δεν είναι τόσο δύσκολο όσο νομίζουμε μερικές φορές... περισσότερο μετρά το μεράκι μας όπως και σε καθετί που κάνουμε σε αυτή τη ζωή άλλωστε!Για να μαγειρέψουμε ένα φαγητό και να ξεπεράσει απλά το επίπεδο του καλομαγειρεμένου ή του απλά νόστιμου και πετυχημένου, χρειάζεται κάποιος συνδυασμός πραγμάτων. Αφενός να είναι καλή και...

Άγιος Βαλεντίνος: ρομαντικές και γρήγορες συνταγές για όλη την ημέρα

14 Φεβρουαρίου. Η ημέρα των ερωτευμένων πλησιάζει, είναι η τέλεια ευκαιρία λοιπόν να δείξεις στον αγαπημένο/η σου τις μαγειρικές σου ικανότητες! Είτε έχεις σκοπό να γιορτάσεις είτε όχι, είναι ευκαιρία να δοκιμάσεις κάτι το διαφορετικό. Παρακάτω θα βρεις άκρως ρομαντικά και εύκολα γεύματα για κάθε ώρα της ημέρας. Πρωϊνό στο κρεβάτι με σοκολατένια Pancakes Δες πώς να φτιάξεις εύκολα και γρήγορα τα pancakes...

Ζεστό τσάι: Ο καλύτερος σύμμαχος σου τον χειμώνα!

Έξω έχει κρύο και εσύ θέλεις για άλλη μία φορά να ‘χουχουλιάσεις’ στο κρεβάτι σου στην ζεστούλα του σπιτιού , να δεις τις  αγαπημένες σου ταινίες και να απολαύσεις κάτι ζεστό, λόγω του πολικού ψύχους που επικρατεί έξω.  Σκέφτηκες ποτέ να αντικαταστήσεις τον ζεστό καφέ σου με ένα ζεστό τσάι; Για ποιον λόγο; Και λιγότερη υπερένταση θα σου επιφέρει,...

Γλυκό διαίτης για τους ερωτευμένους

Πλησιάζει η ημέρα των ερωτευμένων και θέλετε να φτιάξετε κάτι νόστιμο για τον αγαπημένο σας. Από την άλλη όμως δεν θέλετε να χαλάσετε και τη διατροφή που πασχίζετε να έχετε καιρό τώρα και είστε σε δίλημμα. Το καλύτερο που έχετε να κάνετε λοιπόν είναι να συνδυάσετε την απόλαυση με την υγιεινή διατροφή! Γλυκό light για την ημέρα του Αγίου...

Λευκή Vs Καστανή Ζάχαρη. Ποια να επιλέξω;

Η παραγωγή της ζάχαρης στη χώρα μας γίνεται, κυρίως, με την επεξεργασία των ζαχαρότευτλων. Ως αποτέλεσμα έχουμε τη δημιουργία κρυστάλλων ζάχαρης που είναι πλούσιοι σε μια καστανή κολλώδη ουσία, τη μελάσα Η μελάσα είναι ένα συστατικό με σκούρο καστανό χρώμα και γλυκόπικρη γεύση. Περιέχει σίδηρο, ασβέστιο, μαγνήσιο και διάφορες βιταμίνες. Για την παραγωγή της λευκής κρυσταλλικής ζάχαρης, οι κρύσταλλοι της ζάχαρης υφίστανται...

Τα βότανα στην διατροφή μας

Υπάρχει ένας ανεκτίμητος θησαυρός που μας δίνει η φύση και δεν είναι άλλος από τα βότανα. Άπειρα είδη με τρομερές ιδιότητες και χρήση αρκεί βέβαια κάποιος να γνωρίζει. Εδώ θα πούμε για τη χρήση τους και τη χρησιμότητά τους στη διατροφή μας που είναι πολύ σπουδαία υπόθεση. Ευτυχώς τα τελευταία χρόνια όλο και περισσότερο ενημερώνεται ο κόσμος για αυτά...

Αλκοολούχα ποτά και θερμίδες

Πόσες θερμίδες έχει το ποτό σου; Η αλκοόλη (κοινώς αλκοόλ) είναι μια χημική ένωση που περιέχεται σε όλα τα ποτά. Παρέχει υψηλή ενέργεια στον οργανισμό, δίνοντας 7 θερμίδες (kcal) ανά γραμμάριο. Σε σύγκριση δηλαδή με τις θερμίδες που παίρνουμε από τη διάσπαση των πρωτεϊνών ή των υδατανθράκων (4 θερμίδες ανά γραμμάριο), το αλκοόλ αποδίδει σχεδόν τις διπλάσιες. Τα οινοπνευματώδη ποτά, γενικότερα, αποτελούνται από...

Πόσο αθώα είναι η σαλάτα σου;

Πολλά άτομα, στην προσπάθειά τους να χάσουν βάρος, αντικαθιστούν μερικά από τα γεύματά τους με σαλάτα. Είναι όμως η σαλάτα τους όσο αθώα ακούγεται;   Αρχικά, υπάρχουν διάφορες εκδοχές σαλάτας. Ας ξεκινήσουμε από την πιο «απλή» επιλογή, αυτή της πράσινης σαλάτας ή των βραστών χόρτων. Η επιλογή αυτή είναι σίγουρα πολύ χαμηλή θερμιδικά, μια τέτοια σαλάτα όμως δε μπορεί να αντικαταστήσει ολόκληρο γεύμα. Για να...

5 συμβουλές για να χάσεις τα κιλά των Χριστουγέννων

Οι διακοπές των Χριστουγέννων φεύγουν αφήνοντας ένα μεγάλο ποσοστό ανθρώπων με 2-3 παραπανίσια κιλάκια. Αν είσαι ένας από αυτούς και η ενοχή σε έχει κυριεύσει, χαλάρωσε διότι δεν ήρθε το τέλος του κόσμου! Ας είμαστε ειλικρινείς, η προσθήκη βάρους είναι φυσιολογική και σε διαβεβαιώ πως ακολουθώντας τις παρακάτω συμβουλές, θα επανέλθει πολύ σύντομα το σώμα σου σε φόρμα!     1. Οχι...

Οι πέντε χειρότερες δίαιτες που πρέπει να αποφύγεις το 2017

Όπου ακούς πολλά κεράσια πρέπει να κρατάς μικρό καλάθι, λέει ο σοφός λαός, κάτι που ισχύει σχεδόν πάντα όταν μιλάμε για δίαιτες-εξπρές που υπόσχονται θαύματα μέσα σε λίγες ημέρες. Όπως κάθε χρόνο, έτσι και φέτος η Βρετανική Ένωση Διαιτολογίας (BDA) αποκάλυψε την πολύ-αναμενόμενη ετήσια λίστα με τις δίαιτες των επωνύμων που πρέπει να αποφύγουμε το 2017. Η Βρετανική Ένωση Διαιτολογίας...

Health 🍨