Είτε θέλεις να χάσεις βάρος είτε απλά να αλλάξεις τις διατροφικές σου συνήθειες, οι δίαιτες που σου στερούν γεύματα και υπόσχονται άμεσα αποτελέσματα δεν αποτελούν λύση. Tο μόνο που θα καταφέρεις είναι περιστασιακή απώλεια βάρους και σημαντική μείωση της ενέργειάς σου. Αντίθετα αντικαθιστώντας κάποια από τα καθημερινά σου τρόφιμα με τις υγιεινές τους εκδοχές, θα έχεις πολύ σύντομα το αποτέλεσμα που επιθυμείς χωρίς να στερηθείς από φαγητό και γεύση!

Πρωϊνό

Αντικατέστησε:
1.Τα δημητριακά του εμπορίου που περιέχουν πρόσθετες ζάχαρες και συντηρητικά με βρώμη/  μουσλί/ολικής δημητριακά.
2.Το πλήρες αγελαδινό γάλα με γάλα χαμηλών λιπαρών 2% ή υποκατάστατο γάλακτος π.χ.  γάλα βρώμης, γάλα αμυγδάλου.
3.Το γιαούρτι φρούτων με γιαούρτι σερβιρισμένο με φρέσκα ή ξερά φρούτα.
4.Το βούτυρο με: σως μήλου, πολτοποιημένη μπανάνα ή αβοκάντο, ελαιόλαδο, λάδι καρύδας,  γιαούρτι.
5.Τη μερέντα με βούτυρα ξηρών καρπών.
6.Τα τηγανιτά αυγά με βραστά ή αυγά ποσέ.

2016_03_24_1743_1458821371-_large

Μεσημεριανό

Αντικατέστησε:
1.Τα πρoϊόντα σίτου (π.χ ψωμί, πίτες, ζυμαρικά) με ολικής άλεσης.
2.Το επεξεργασμένο κρέας (π.χ. λουκάνικα) με κανονικό κρέας.
3.Τις λιπαρές σως του εμπορίου με παρθένο ελαιόλαδο, ξύδι, χυμό λεμονιού.
4.Το αλάτι με άλλα μπαχαρικά π.χ. κάρυ, κύμινο, μοσχοκάρυδο.
5.Την κρέμα γάλακτος με στραγγιστό γιαούρτι ή γάλα καρύδας.
6.Το κόκκινο κρέας με άπαχο κρέας πουλερικών όπως στήθος γαλοπούλας.
7.Τον πουρέ πατάτας με πουρέ κουνουπίδι (είναι ωραίο αλήθεια).
8.Το μπέργκερ με: α) Ολικής ψωμί β) Μπιφτέκι κοτόπουλο/Μανιτάρι portobello/Μπιφτέκι      λαχανικών.

f-three-eight-four-385-coldharbour-lane-brixton-cocktail-bar-restaurant-hipster-industrial-small-plates-ping-pong-food

Βραδινό

Αντικατέστησε:
1.Τις τηγανιτές πατάτες με ψητές γλυκοπατάτες ή πατάτες βραστές.
2.Τη μαγιονέζα με στραγγιστό γιαούρτι.
3.Τα λιπαρά μέρη κρέατος με τα πιό άπαχα, χωρίς λίπος μέρη.
4.Την πίτσα special με σπιτική/αγοραστή πίτσα μαργαρίτα ή πίτσα λαχανικών.
5.Τα λιπαρά τυριά (π.χ παρμεζάνα, μπλε τυρί, φέτα) με λιγότερο λιπαρά όπως ανθότυρο,  κότατζ, τυρί για τοστ light.
6.Πατάτες με αυγά με ομελέτα λαχανικών.
7.Τις σως τυριού με σως ντομάτας ή σως φτιαγμένες από λαχανικά όπως αβοκάντο, για να  συνοδέψεις ζυμαρικά, ψάρια ή κρέας.

cs-heart-healthy-diet-large

Σνακ

Αντικατέστησε:
1.Τους αλατισμένους ξηρούς καρπούς με ανάλατους.
2.Τα ζαχαρωτά με παγωμένα σταφύλια χωρίς κουκούτσι/μούρα/άλλο φρούτο.
3.Τα πατατάκια/γαριδάκια με υγιεινό ποπ κορν ή chips μαρουλιού.
4.Τα κονσερβοποιημένα φρούτα σε σιρόπι με φρέσκα φρούτα ή αποξηραμένα.
5.Το κέικ βουτύρου με υγιεινά μάφινς φρούτων.
6.Την σοκολάτα γάλακτος με σοκολάτα υγείας.

nkn

Ροφήματα και ποτά

Αντικατέστησε:
1.Το χυμό πορτοκάλι του εμπορίου με φρεσκοστημμένο χυμό πορτοκαλιού ή ακόμα καλύτερα  το φρούτο όπως είναι.
2.Το πλήρες γάλα στον καφέ με γάλα χαμηλό σε λιπαρά ή ακόμα καλύτερα επέλεξε  κατανάλωσε σκέτο τον καφέ σου.
3.Μερικά από τα αναψυκτικά με νερό.
4.Την κόκα κόλα ή άλλο αναψυκτικό με την ανάμειξη 100% χυμό φρούτων (χωρίς ζάχαρη)  και νερό με σόδα.
5.Τη ζεστή σοκολάτα (με πλήρες γάλα και κρέμα σαντιγί) με ζεστή σοκολάτα (με γάλα χαμηλό  σε λιπαρά και χωρίς κρέμα σαντιγί).
6.Τα αλκοολούχα ποτά όπως κρασί, ουίσκι κλπ. με μπύρα.
7.Τα παχυντικά smoothies που περιέχουν μεγάλες ποσότητες παγωτού, φυστικοβούτυρου,  ζάχαρης κ.α με smoothies φτιαγμένα από φρέσκα φρούτα,λαχανικά και γάλα ή γιαούρτι.

Fresh milk, strawberry, blueberry and banana drinks on wodeen table, assorted protein cocktails with fresh fruits. ; Shutterstock ID 182683421; PO: Brandon for Food

Ονομάζομαι Δάφνη και μένω στην Αθήνα. Από τη στιγμή που αποφάσισα να μάθω να μαγειρεύω ένας έρωτας ξεκίνησε. Πιστεύω πως η μαγειρική δεν είναι απλά μία διαδικασία ικανοποίησης φυσικής ανάγκης του ανθρώπου, αλλά τέχνη! Μου αρέσει να συζητώ για φαγητό, να το φωτογραφίζω και να ανακαλύπτω καινούργιες γεύσεις. Πώς θα μπορούσα λοιπόν να μη γράφω γι'αυτό;