11385172_680214275445583_123023065_a Ο καφές, ξεκίνησε στην Αιθιοπία και μεγάλωνε σαν    θάμνος. Αρχικά ο καρπός χρησιμοποιείτο αυτούσιος από τους τοπικούς πληθυσμούς, που είτε τον μασούσαν είτε τον άλεθαν σε μικρούς σβόλους. Ας ξεκινήσουμε αρχικά με τα οφέλη τα οποία μας προσφέρει ο καφές.

 

  • Βοηθά στη μείωση του κινδύνου εμφάνισης του Σακχαρώδους Διαβήτη Τύπου ΙΙ, μειώνοντας την αντίσταση στην ινσουλίνη.
  • Ελαττώνει το σωματικό βάρος και το δείκτη μάζας σώματος (ΒΜΙ) σε υπέρβαρους ενήλικες, αποτρέποντας την εμφάνιση παχυσαρκίας.
  •   Σχετίζεται με ελαττωμένο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου Parkinson, της κατάθλιψης και των νευροεκφυλιστικών παθήσεων.
  •     Μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης καρκίνου του εντέρου, αυξάνοντας την κινητικότητα του εντερικού σωλήνα και βελτιώνοντας την αντιοξειδωτική του κατάσταση.
  • Αυξάνει την απόδοση σε ασκήσεις σωματικής αντοχής, ενώ σε κάποιες περιπτώσεις φαίνεται να αυξάνει και την ένταση της σωματικής άσκησης.
  • Σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης οστικών καταγμάτων στους άνδρες.

Σίγουρα όμως , ο καφές βοηθάει όταν κάνουμε κατάχρηση αντί για χρήση αυτού; Είναι σωστό να πίνουμε τόσο καφέ, όσο χρειάζεται για να παίρνουμε τα  ωφέλημα στοιχεία του.

Είδος καφέ ανά μερίδα και η περιεκτικότητα σε καφεΐνη (mg)13658410_607897152717788_1802148923_n14134898_1104485982961406_984206633_n
Γαλλικός καφές (200ml) 115 – 175mg
Στιγμιαίος καφές (180ml) 65 – 100mg
Εσπρέσο (30ml) 30 – 65mg
Ελληνικός καφές (60ml) 40 – 50mg
Ντεκαφεϊνέ στιγμιαίος καφές (200ml) 2-3mg
Ντεκαφεϊνέ ελληνικός καφές (60ml) 0.75 – 1mg
Ντεκαφεϊνέ εσπρέσο (30ml) 0 – 0.5mg
Ορίστε ένα παράδειγμα:
Είναι καλό να επισημανθεί ότι η ασφαλής πρόσληψη καφεΐνης αντιστοιχεί στα 400 mg/ημέρα για τους ενήλικες, κάτι που αντιστοιχεί σε 3-5 φλιτζάνια στιγμιαίου καφέ, ενώ ως «μέτρια πρόσληψη» θεωρείται η κατανάλωση 200 mg καφεΐνης, κάτι που αντιστοιχεί σε 2-3 φλιτζάνια στιγμιαίου καφέ.
13696630_602678996579507_1029768732_n13696706_1750944161830606_1475338545_n
Όπως αναφερθήκαμε παραπάνω , ο καφές έχει και αρνητικές συνέπειες , οι οποίες είναι οι εξής:
  • Η καφεΐνη μπορεί να προκαλέσει μείωση και διακοπές της συγκέντρωσης. Επίσης αυξάνει το επίπεδο στρες του ατόμου.
  • Ένα άλλο σημαντικό πρόβλημα που μπορεί να προκληθεί από την καφεΐνη είναι η αφυδάτωση. Η καφεΐνη έχει διουρητική δράση η οποία εκδηλώνεται μετά από τη λήψη 3 φλιτζανιών καφέ ή τσαγιού ή αναψυκτικού τύπου κόκα κόλα.
  • Σε έρευνες σχετικές με το θέμα, φάνηκε ότι το 50% των ατόμων που έπιναν ροφήματα που περιείχαν καφεΐνη, παραδέχθηκαν ότι υπέφεραν από στρες. Η διεγερτική δράση της καφεΐνης αυξάνει τα επίπεδα στρες και αυτό με τη σειρά του, μειώνει την ικανότητα συγκέντρωσης.
  • Σίγουρα πολλοί έχουμε συνειδητοποιήσει ότι η κατανάλωσή μας σε καφέ έχει σταδιακά αυξηθεί σε σημαντικά επίπεδα λόγω εθισμού. Προσοχή όμως διότι δεν πρέπει να μειώσουμε απότομα την ποσότητα καφεΐνης που λαμβάνουμε διότι αυτό μπορεί να προκαλέσει έντονους πονοκέφαλους. Για το λόγο αυτό θα πρέπει να μειώνουμε σταδιακά τη ποσότητα καφέ ή τσαγιού πού πίνουμε καθημερινά.
ΚΟΙΝΟΠΟΙΗΣΗ
mm
Είμαι η Δήμητρα, οι φίλοι μου με φωνάζουν Mitsaki και είμαι τρελή για τη ζωή. Σπουδάζω αρχιτεκτονική και στον ελεύθερο μου χρόνο διαβάζω βιβλία , φτιάχνω κοσμήματα , γράφω άρθρα και βγάζω βόλτα την αγαπημένη μου Mary Poppins (η σκυλίτσα μου).